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产品名称

Viscograph-E电子型粘度仪

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产品描述

【产品介绍】

  德国布拉本德(Bradender)中国代理公司北京冠远科技有限公司代理布拉本德食品测试仪——粘度仪Viscograph,其已经成为全世界测量淀粉或含淀粉产品粘度的标准仪器,现推出全新一代的紧凑设计。

  一、原理

  样品在旋转的样品钵内,在受控的条件下加热升温,然后冷却降温,易于操作的视窗软件配合仪器内置的自优化温度控制器,可以对任何形状的温度曲线进行编程和贮存,温度升、降速度0.5...3°C/分钟。测力探头伸入测试样品钵中,在测量品的粘度的作用下产生偏转,偏转量的大小对应于力矩的大小,测量偏转量就得到了力矩值。

  从下列粘度图谱数据,可以看到产品流变特性- 加热时的稠度大小、增稠的能力、凝胶特性、热糊和冷糊的粘度大小、稳定性、等,测量可靠,重复性好:

  糊化的开始点(A)

  最高糊化粘度(B)

  糊化温度

  恒温段粘度(B-C)

  最终冷糊粘度(D)

 

 

二、通用判读评价软件

  使用这个新增软件包,用于定义用户自己的判读、评价方法。调用软件内置的功能可以进行下列操作:

  在设定的时间范围内自动找到最高、最低点

  在测量图谱上自动找到达到某一预设粘度值的点

  在预设的温度、时间、粘度段内进行判读、评价

  自动判读确定样品升温至某个温度后到达某个粘度值的时间等等

  面积计算/能量值

  三、数据相关分析

  数据相关分析程序允许15个测量的粘度图谱进行直接比较,可以将多个测量的试验条件、测量结果列表比较,并进行统计学评价,也可以将多个粘度图谱的曲线叠加,进行直观比较。

  四、优点

  粉碎系统可精确调节,在工艺技术上具有不可比拟的优点:

  筛锤间隙和粉碎细度可连续调节

  粉碎细度的重现性高

  粉碎物料不发热

  粉碎过程无水份损失

 

  五、参数

 

 

 

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