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肉品系水力测定仪|失水率测定仪|压肉仪|失水率测试仪

肉品系水力测定仪|失水率测定仪|压肉仪|失水率测试仪适用于肉质实验室专用失水率,系水力测试。
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产品描述

肉品系水力测定仪|失水率测定仪|压肉仪|失水率测试仪适用于肉质实验室专用失水率,系水力测试。

Bulader-M10 肉品系水力测定仪/失水率测定仪

 

系水力是肉质的重要性状,直接影响肉品加工的产量,也影响肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低,取决于宰后肌肉的 PH。国内通常采用加压重量法来度量肌肉失水率,以估计肌肉的系水力,即失水率越合适,系水力越低。系水力(%)=(压前肉样重-压后肉样重)÷压前肉样×100%。系水力:指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力采用贮存损失、熟肉率及失水率测定肌肉的系水力。Bulader-M10肉品系水力测定仪是食品包装厂家、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。

 

肉品系水力测定仪产品特点:

1.传动机构平稳;

2.采用电机、驱动器,噪音小、控制方便;

3.大屏幕彩色触摸液晶屏显示,实时显示曲线负荷压力;

4.内置热敏打印机,噪音低、更清晰;

5.采用主流的微处理器,数据处理能力更快,更智能;

6.适用于肉质失水率系水力测试工具;

7.Bulader系统设置35kg力保持5分钟自动压力和开启;

8.内置密码设置和数据处理;

9.可以模拟失水量计算。

10、采用测力传感器,出厂时准确度控制在<0.5%,优于 ISO 标准的±1%。

11、精密滚珠丝杆传动,铝合金面板,优质不锈钢上下压板及合理的设计,保证该仪器经久耐用。

12、大屏幕触摸屏中文显示,友好人机界面操作。可设定压力对样品进行加压,当加压到设定的时间或变形量时,仪器自动停机,实现全自动完成测试。

13、独特的Bualder操作系统具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。

 

主要技术参数

测量范围:(0-1000)N ( 0-100) kg

分辨力:0.1N  0.01 kg

精度:±1%

试验速度:(1-100) mm/min

返程速度:(1-100) mm/min

上下压板平行度:<0.05mm

加压时间:(1-3600)s

变形量:(1-70)mm

上下压板距离:≥70mm

外形尺寸(长×宽×高):290mm×303mm×392mm

质量:约 30kg

电源:AC 110~240V,50Hz

 
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