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产品描述
吹泡仪BULADER-AE是一种用于测定面粉的品质及面团的流变学的仪器。
>> 技术优势 <<
- 采用电子检测技术，检测面团吹泡过程张力的变化
- 采用电子数据采集方式，USB数据通讯，读取快捷、测试方便
- 采用的数据处理软件进行数据处理
- 自动分析数据并能打印试验结果
>> 技术参数 <<
| 仪器名称 | 吹泡仪 |
|---|---|
| 型号 | BULADER-AE |
| 样品重量 | 250g |
| 检测指标 | P 值、L 值、W 值、G 值、P/L 值 |
| 和面刀转速 | 60±2RPM |
| 吹泡空气流速 | 96±2 L/h |
| 和面机工作温度 | 24.0±0.2℃ |
| 醒发箱工作温度 | 25.0±0.2℃ |
| 压片槽 | 12.0±0. 1mm |
| 压片辊直径 | 40.0±0.1 mm |
| 圆形切刀 | 内径46.0±0.5 mm |
| 吹泡器 | 上盘内径55.0±0.1mm，拧紧后上盘与下盘的距离2.67±0.01mm |
| 吹泡前试样脱粘体积 | 18±2ml |
| 重复性差值 | ≤5% |
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