产品信息
混合实验仪BULADER-MT佩克昂是一款能同时对小麦粉面筋强度和淀粉糊化进行研究的仪器。
>> 技术优势 <<
- 和面钵温度自动设定
- 双材质和面钵，铝/不锈钢合金，结实耐用，易于清理
- 水箱拆装快捷，方便，易清理
- 带镀层的防粘醒发片和半自动切刀，使实验面片制备便捷
- 面团耐温指数，评估面团耐升温能力
- “预测公式”功能，检测结果自动计算，显示相关预测结果，例如预测面包体积
- 全自动测试，检测面粉吸水率，时间8分钟左右
>>典型应用<<
- 分析面粉和谷物、全麦粉（软麦、硬麦、大麦、黑麦、稻米、玉米、藜麦、木薯等等），
>> 技术参数 <<
| 仪器名称 | 混合实验仪 |
|---|---|
| 型号 | BULADER-MT |
| 样品重量 | 250g |
| 检测指标 | P 值、L 值、W 值、G 值、P/L 值 |
| 和面刀转速 | 60±2RPM |
| 吹泡空气流速 | 96±2 L/h |
| 和面机工作温度 | 24.0±0.2℃ |
| 醒发箱工作温度 | 25.0±0.2℃ |
关键词：
科学仪器设备
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布拉德科技
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